Як приготувати салат з креветок

Як приготувати салат з креветок
Креветки для салату бажано купити свіжі, не очищені. Свіжі креветки надають салату незвичайний колір і смак. Але якщо немає можливості купити свіжі, то підійдуть і заморожені. Тільки пам'ятайте, що під час відтавання креветки втратять третину ваги.

Інгредієнти:

- 200 г креветок-
- 2 огірка-
- 100 г каперсів-
- 2 картоплини-
- 2 столові ложки майонезу-
- 1 яйце-
- сіль-
- лавровий лист-
- листя салату-
- зелень кропу.

Приготування:

Креветки очистити, відокрем хвостики. Промийте в холодній воді і поставте варитися на вогонь.
У каструлю з креветками додайте сіль, лавровий лист.

Після того як вода з креветками закипить, варити ще протягом п'яти хвилин. Потім перекиньте креветки на друшляк, щоб стекла вся вода. Остудіть їх і наріжте на дрібні кубики.

Картопля зваріть в мундирі, почистіть і поріжте кубиками. Огірки очистіть від шкірки, поріжте також як і картоплю.

Зваріть круто яйце. Яйце поріжте часточками. Його потрібно використовувати для прикраси готового салату. Злийте з каперсів сік.


Всі приготовані інгредієнти змішайте і заправте майонезом, сіллю. У салатницю покладіть кілька добре промиті листя салату, на нього - готовий салат. Зверху салат прикрасити подрібненою зеленню, часточками яйця.

Порада:

Замість майонезу можна використовувати для заправки сметану.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!