Рецепти страв для мікрохвильової печі

Рецепти страв для мікрохвильової печі
У мікрохвильовій печі можна приготувати величезну кількість страв. Наприклад, з цих страв можна скласти смачну вечерю: свинина з абрикосами, кабачки тушковані, а на десерт - мигдальний бісквіт з родзинками. Особливістю приготування є те, що практично будь-які страви зможе зробити в мікрохвильовій печі навіть не дуже досвідчена господиня. Причому швидко і без зайвих клопотів.

Свинина з абрикосами.

Для приготування цієї страви потрібно: 4 свинячі відбивні, 4 абрикоса, 2 ст. ложки цукру, сіль, перець.

Абрикоси треба помити, розрізати їх на частини, трохи присипати цукром і залишити, поки не з'явиться сік.
З відбивних видалити жир, обваляти м'ясо в суміші цукру, перцю, солі. Укласти м'ясо в каструлю, полити соком абрикосів, закрити каструлю кришкою і поставити її в піч на 10 хвилин. Вийняти каструлю, м'ясо перевернути, знову полити рідиною і поставити в мікрохвильову піч ще на 10 хвилин. Потім відбивні дістати з печі, знову перевернути, полити рідиною, зверху покласти шматочки абрикос і поставити гаситися в духовку ще на 5 хвилин.
Дістати страву з печі, і перш ніж подавати його до столу, дати постояти деякий час при кімнатній температурі.

Кабачки тушковані.


Буде потрібно: кабачок - 500 г, болгарський перець - 2 шт. цибуля - 1 шт. помідори - 2 шт., сметана - півсклянки, сіль.
Це блюдо треба готувати на повній потужності печі. Кабачок помити, зняти шкірку, нарізати шматочками середнього розміру. Болгарський перець теж вимити, нарізати соломкою, цибулю - тонкими кільцями, помідори - невеликими шматочками. Покласти всі овочі в каструлю (страва для гасіння), накрити кришкою і поставити в піч гаситься протягом 7 хвилин. Потім посолити і залити овочеву суміш сметаною.

Мигдальний бісквіт з родзинками.

Продукти, які потрібні для приготування бісквіта: борошно - 150 г, яйця - 3 шт., цукровий пісок - 150 г, вершкове масло - 20 г, мигдаль -75 р, родзинки - 75 г, мелена кориця, мелена гвоздика.
Відокремити білки від жовтків, розтерти або збити міксером жовтки з цукром. В окремому посуді збити білки в густу піну. У миску з жовтками покласти нарізаний мигдаль, родзинки, борошно, білки, корицю, гвоздику, додати 2 ст. ложки теплої води. Перемішати до утворення пишного тесту. У змащену маслом форму для випічки викласти тісто. Поставити його в мікрохвильовку і випікати приблизно 8 хв. Після приготування дати відстоятися формі. Потім вийняти з форми і викласти до повного охолодження на решітку. Посипати бісквіт цукровою пудрою, розрізати на шматочки і подавати до столу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!