Все про вишневому соку


Все про вишневому соку
Не секрет, що здоров'я і загальне самопочуття людини більшою мірою визначається продуктами, які він вживає. Щоб бути бадьорим і працездатним, мати міцний, стійкий імунітет необхідно повноцінно харчуватися. Щоденне харчування має бути різноманітним і включати всі необхідні речовини: вуглеводи, жири, білки, мінеральні речовини і вітаміни. Основні постачальники вітамінів для людського організму - фрукти і овочі. Їх можна вживати в будь-якому вигляді: з овочів готувати салати і перші страви, з фруктів - пюре та соки. Сьогодні жіночий сайт JustLady розповість про вишневому соку, його користь і основних якостях.

Вишневий сік, завдяки своїм властивостям займає лідируючі позиції серед всіх відомих соків. Вишневий сік, користь якого незаперечна, використовувався ще в середні століття як відмінний засіб при різних захворюваннях сечостатевої системи. Медики того часу прописували своїм пацієнтам вишневий сік як загальнозміцнюючий і очищає засіб.

У Росії вишня займає друге місце по розповсюдженню серед плодових культур, поступаючись лише яблуні. Скільки пісень і художніх творів присвячено цьому красивейшему дереву, його ніжним білим квітам, що закутує сад повітряним хмарою в пору цвітіння і його маленьким, але таким соковитим плодам. "Вишневий сад" - тепер ця метафора щільно увійшла в мовний ужиток, а адже вишневі дерева зовсім недавно стали культивуватися в садах Росії. Тільки в 17 столітті жителі середньої смуги дізналися цю чудову плодову культуру та її кисло-солодкі ягоди.

Дізналися і відразу оцінили смакові і лікувальні властивості вишні, її невимогливість до умов зростання. Вишневий сік, користь якого до кінця не досліджена і в наші дні, застосовувався нашими предками як ефективний відхаркувальний засіб при простудних захворюваннях, сумішшю вишневого соку з молоком лікували артрити. Не кажучи вже про те, що вишневий сік чудово тамував спрагу і використовувався при приготуванні киселів і фруктових узварів. Ослабленим хворобою людям давали його як загальнозміцнюючий і тонізуючий засіб, що підвищує апетит.

Сучасні медичні дослідження науково підтвердили всю обгрунтованість цих дій. Вишневий сік містить багато мікроелементів, вітамінів і антиоксидантів, які і надають йому неперевершені лікувальні властивості і відмінні смакові якості. У плодах вишні міститься 11% пектинових речовин, 2,1% органічних кислот, багато вітамінів, дубильних речовин, магній, калій і залізо. Британські дослідники прийшли взагалі до приголомшуючого висновку: всього лише один стакан вишневого соку замінює кілька повноцінних порцій інших фруктів і овочів. 200-250 мл соку за своїм вітамінним складом дорівнюють п'яти звичайним порціям моркви, бананів, кавунів і томатів. Але, до слова сказати, теоретичні викладки це одне, а на практиці жіночий сайт JustLady не радить замінювати повноцінне харчування одним продуктом. Харчування має бути різноманітним.

вишневий сік користь

Залізо + магній

При анемії прекрасним загальнозміцнюючим засобом є вишневий сік, користь якого деяким менше чому користь гранатового або бурякового соку. Залізо підвищує рівень гемоглобіну в крові, а магній вважається хорошим кровотворним елементом. До того ж, магній надає зміцнювальний вплив на м'язову тканину, заліковує мікротріщини після невиправданих фізичних навантажень.

Вітаміни P + В

Завдяки високому вмісту біофлавоноїдів вишневий сік підвищує іммуноустойчівость до вірусних інфекцій, сприяє швидкому відновленню після важких захворювань і травм. Вітамін Р сприяє нормалізації кров'яного тиску, зміцнює стінки судин. Вітамін В має величезне профілактичне значення для попередження атеросклерозу, гіпертонії і різних захворювань нервової системи. Він робить шкіру гладкою, а волосся блискучими і густими.

властивості вишневого соку

Вітамін С

Завдяки вітаміну С вишневий сік володіє прекрасними протизапальними властивостями. Він відмінно допомагає при хворобах суглобів, полегшує гарячкові стану. При простудних вірусних захворюваннях вишневий сік можна використовувати разом з соком лимона та малини. Вітамін С надає шкірі тонус, здорове сяйво.

Фолієва кислота

Низький вміст в організмі фолієвої кислоти веде до нестачі серотоніну - гормону радості. Звідси - всілякі зриви настрої, психологічна нестійкість і схильність до стресів. Включіть у свій раціон вишневий сік, користь якого вже науково доведено, і, крім заряду бадьорості, вам буде забезпечено відмінний настрій на весь день. Вагітним жінкам фолієва кислота особливо необхідна, вона бере участь в правильному формуванні плоду.

Антиоксиданти

Антиоксиданти нейтралізують дію вільних радикалів, які викликають передчасне старіння шкіри, серцево-судинні захворювання і рак. Хочете перемогти зморшки і продовжити молодість і пружність шкіри - вишневий сік до ваших послуг.

Ось такий він, вишневий сік, користь його науково підтверджена і не вимагає додаткових доказів. Він підвищує апетит, нормалізує тиск, обмін речовин, зміцнює імунітет і прекрасно втамовує спрагу. Але силу має тільки натуральний, свіжовичавлений сік, тому скористайтеся літніми днями і приділіть обгрунтоване увагу цьому смачному, корисного напою.

Світлана Крутова
Жіночий журнал JustLady